Poderão os credenciados comercializar alimentos e bebidas, que serão classificadas com:
CATEGORIA A - ALIMENTOS TÍPICOS DE GASTRONOMIA DE RUA: São considerados alimentos típicos da gastronomia de rua, aqueles de preparo rápido e preço popular, que retratem a diversidade cultural gastronômica;

CATEGORIA B - BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E ALCOÓLICAS: São considerados bebidas não alcoólicas: água, refrigerantes, sodas, refrescos, sucos ou sumos, néctares, sucos tropicais, energéticos, isotônicos, água de coco e chá gelado. São consideradas bebidas alcoólicas aquelas produzidas a partir da fermentação dos açúcares de frutas e cereais;

CATEGORIA C - Nesta categoria é permitida a comercialização de itens das CATEGORIAS A e B.